Questa è la pizza delle Sorelle Simili.
Ingredienti
Per l'impasto
500 gr di farina 00
250 gr di acqua
50 gr di olio
25 gr di lievito di birra
10 gr di sale
Per farcire
1 barattolo di pomodori pelati
4 mozzarelle fior di latte o di bufala.
olio,
origano
Impasto tutto nella macchina del pane e lascio lievitare per circa un'ora mezza.
Metto l'olio solo nella parte centrale della teglia, stendo la pasta e lascio lievitare un'oretta.
A questo punto distribuisco il pomodoro, l'olio e inforno a 220° per 7/8 minuti.
Trascorso questo tempo, la farcisco e la cuocio per altri 10 minuti.
1 commento:
Mina,non al più presto...oserei dire subito!
Deve essere strepitosa!
aspetto la ricetta :)
Un abbraccio
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