Da: Alice tv
Ingredienti per 4 o 5 friselle
10 pomodori ciliegini
5 o 6 gamberi
lardo di colonnata
2 cucchiai di aceto balsamico
5 friselle
olio
prezzemolo e basilico tritati
In una padella mettere un pochino d'olio con l'aglio e farlo dorare, aggiungere i pomodorini a pezzettini e i gamberetti.
Cuocere per 2 minuti, quindi unire l'aceto balsamico e il trito di prezzemolo e basilico.
Lasciare sul fuoco ancora per 2 minuti poi spegnere.
Bagnare leggermente le friselle, scolarle e condirle con l'olio, mettere quindi la salsa preparata e per ultimo le fettine di lardo (io ho messo il prosciutto cotto).
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