venerdì 26 settembre 2008

Torta cocco e menta


Ingredienti

1 vasetto yogurt al cocco
1 vasetto sciroppo alla menta
1 vasetto olio di semi
1 vasetto farina di cocco
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina bianca
50 gr di cioccolato a pezzi
3 tuorli d'uovo
1 bustina di lievito per dolci
250 gr di cioccolato fondente per guarnire.

Procedimento


Amalgamare tutti gli ingredienti, per ultimo aggiungere gli albumi montati a neve.
Cuocere in forno per un'oretta a 160° o 180°
Guarnire la torta fredda con il cioccolato sciolto a bagnomaria.

1 commento:

Marilena ha detto...

Particolare questa torta, mi piace molto l'accostamento menta e cioccolato. Bravissima :-)
Buon week end :-)